Jornadas gastronómicas «Las carnes de Viña Pedrosa»

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Descripción

Los cincuenta mejores restaurantes de carne de Asturias ofrecerán sus propuestas más suculentas con la celebración de ‘Las Carnes de Viña Pedrosa’, la cita que marida sus grandes platos con un vino icónico de la Ribera del Duero. El evento alcanza una nueva edición convertido en una referencia del calendario gastronómico del Principado.

Durante diez días los asturianos podrán disfrutar, a lo largo y ancho de la región, de menús irrepetibles en los que la carne y el vino, compañeros inseparables en la buena mesa, son protagonistas indiscutibles. Lechazo Churro al Horno, Entrecot de Vacuno Mayor, Bombas de Wagyu con Parmentier de Trufa, Chuletón de Buey, Solomillo Ibérico o Tacos de lomo de Ternera Asturiana son algunas de las propuestas para abrir boca.

Esta bodega es una de las empresas vinícolas con más solera del país y fue, junto a otras empresas pioneras, impulsora hace ya décadas de la denominación de origen Ribera del Duero. La mejor carta de presentación de su vino Viña Pedrosa son las espléndidas calificaciones obtenidas en las guías especializadas así como los premios cosechados, entre ellos el de Mejor Crianza.

Se trata de un vino elegante, equilibrado, potente y armonioso que presenta un perfil clásico, con notas ahumadas y especiadas de la barrica, muybien integradas con la fruta y sin ningún tipo de exceso. Sus cualidades le convierten en el mejor acompañante de los grandes platos de carne y así lo corrobora el interés de la hostelería asturiana por maridar con él su oferta gastronómica.

Concejo de Oviedo

Naturaleza, Arte Prerrománico, fiesta, gastronomía, Premios Princesa… y muchas cosas más en el concejo de Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias y su capital es también la del Principado, y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Oviedo son: Grado, Langreo, Las Regueras, Llanera, Mieres, Ribera de Arriba, Santo Adriano y Siero. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Oviedo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de Oviedo

Está en el corazón de Asturias y su capital, Oviedo, es la del Principado y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Oviedo. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa: Ubicado en la cordillera Cantábrica, este parque natural abarca una extensa área montañosa con paisajes impresionantes. Sus picos, valles y bosques albergan una rica biodiversidad, incluyendo especies como el oso pardo y el urogallo cantábrico.»

Resumen

Clasificación: Gastronomía asturiana

Clase: Eventos gastronómicos

Tipo: Eventos gastronómicos

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Oviedo

Parroquia: Oviedo

Entidad: Oviedo

Zona: Centro de Asturias

Situación: Montaña de Asturias

Comarca: Comarca de Oviedo

Web del municipio: Oviedo

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Oviedo

Dirección

Dirección postal:›• Oviedo › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí