Amariega

Principado de AsturiasAsturias

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Palabras clave

Amariega | Comer & beber | Manzanas de sidra | Amargo | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.

Descripción

Amariega

  • Grupo tecnológico: Amargo
  • Vigor: Elevado
  • Sensibilidad a hongos: Baja – muy baja
  • Floración: Tardía
  • Maduración: 3ª decena de octubre
  • Producción: Rápida entrada en producción
  • Acidez total (g/l H2SO4): 2,1
  • Fenoles totales (g/l ác. tánico): 2,4

Clasificación tecnológica

Las variedades se clasifican en función de la acidez y de la concentración en compuestos fenólicos en nueve bloques tecnológicos: dulce, dulce-amargo, amargo, semiácido, semiácido-amargo, amargo-semiácido, ácido, ácido-amargo y amargo-ácido.

La información agronómica y tecnológica y clasificación tecnológica de las variedades de manzana de sidra acogidas a la DOP Sidra de Asturias ha sido elaborada y facilitada por el Programa de Investigación de Fruticultura del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Se ha de significar que las variedades de mesa no se admiten en la Denominación de Origen y, por lo tanto, quedan prohibidas

Fuente: Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias.

Concejo de Asturias

Asturias

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«Además de las montañas, la costa de Asturias es otro tesoro natural. Con sus acantilados espectaculares, playas vírgenes y pintorescas calas, la costa asturiana es simplemente impresionante. La combinación del mar Cantábrico y el paisaje montañoso crea un escenario espectacular y único. Algunas playas destacadas incluyen la Playa de Gulpiyuri, una pequeña playa escondida en medio de prados verdes, y la Playa de Torimbia, famosa por su belleza natural y su ambiente tranquilo.»

Resumen

Clasificación: Comer & beber

Clase: Manzanas de sidra

Tipo: Amargo

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Web del municipio: Asturias



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