Verdialona

Principado de AsturiasAsturias

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Palabras clave

Verdialona | Comer & beber | Manzanas de sidra | Dulces | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.

Descripción

Fruto de tamaño pequeño o mediano, de forma trococónica globulosa, de color amarillo-verdoso a amarillo blanquecino con tonalidades amarronadas en las zonas más expuestas, lenticelas bastante abundantes. Russeting en las proximidades de la cubeta ocular, ojo cerrado y pedúnculo mediano a largo.

Verdialona

  • Grupo tecnológico: Dulce
  • Vigor: Medio
  • Sensibilidad a hongos: Baja
  • Floración: Bastante tardía
  • Maduración: 2ª – 3ª decena de noviembre
  • Producción: Buen nivel productivo
  • Acidez total (g/l H2SO4): 2,70
  • Fenoles totales (g/l ác. tánico): 0,80

Clasificación tecnológica

Las variedades se clasifican en función de la acidez y de la concentración en compuestos fenólicos en nueve bloques tecnológicos: dulce, dulce-amargo, amargo, semiácido, semiácido-amargo, amargo-semiácido, ácido, ácido-amargo y amargo-ácido.

La información agronómica y tecnológica y clasificación tecnológica de las variedades de manzana de sidra acogidas a la DOP Sidra de Asturias ha sido elaborada y facilitada por el Programa de Investigación de Fruticultura del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Se ha de significar que las variedades de mesa no se admiten en la Denominación de Origen y, por lo tanto, quedan prohibidas

Fuente: Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias.

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«Descenso Internacional del Sella: Es una competición de piragüismo que se celebra en el río Sella, entre las localidades de Arriondas y Ribadesella. Esta fiesta deportiva atrae a participantes y espectadores de todo el mundo. Los piragüistas recorren una distancia de 20 kilómetros, compitiendo en diferentes categorías. El evento está lleno de alegría y colorido, con fiestas, música tradicional asturiana y una gran cantidad de público animando a los participantes a lo largo del recorrido.»

Resumen

Clasificación: Comer & beber

Clase: Manzanas de sidra

Tipo: Dulces

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Web del municipio: Asturias



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