Palabras clave
Meana | Comer & beber | Manzanas de sidra | Amargo-ácido | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Descripción
Fruto de calibre mediano, de forma troncónica medio elevada, de contorno abombado, color rosado con estrías rojo violáceo cubriendo una superficie de la mitad a la cuarta parte sobre fondo amarillo blanquecino. Russeting sépalos derechos y pedúnculo de longitud mediana.
Meana
- Grupo tecnológico: Amargo – ácido
- Vigor: Elevado
- Sensibilidad a hongos: Baja
- Floración: Tardía
- Maduración: 2ª – 3ª decena de octubre
- Producción: Buen nivel productivo
- Acidez total (g/l H2SO4): 4,60
- Fenoles totales (g/l ác. tánico): 2,00
Clasificación tecnológica
Las variedades se clasifican en función de la acidez y de la concentración en compuestos fenólicos en nueve bloques tecnológicos: dulce, dulce-amargo, amargo, semiácido, semiácido-amargo, amargo-semiácido, ácido, ácido-amargo y amargo-ácido.
La información agronómica y tecnológica y clasificación tecnológica de las variedades de manzana de sidra acogidas a la DOP Sidra de Asturias ha sido elaborada y facilitada por el Programa de Investigación de Fruticultura del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Se ha de significar que las variedades de mesa no se admiten en la Denominación de Origen y, por lo tanto, quedan prohibidas
Fuente: Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias.
Concejo de Asturias
Asturias
Conocer Asturias
«Uno de los puntos destacados de Asturias son los Picos de Europa, una cordillera imponente que se extiende a lo largo de la región. Estas montañas albergan algunos de los paisajes más impresionantes de España, con picos escarpados, valles profundos y exuberantes bosques. El Parque Nacional de los Picos de Europa es un lugar perfecto para los amantes del senderismo y la naturaleza, con numerosas rutas y senderos que ofrecen vistas panorámicas impresionantes.»
Resumen
Clasificación: Comer & beber
Clase: Manzanas de sidra
Tipo: Amargo-ácido
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Web del municipio: Asturias