Casa Ramón

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Descripción

Los calamares

Su éxito es incontestable. El bocado perfecto para almorzar, comer, cenar o picar. Apetecen a todas horas. Nuestros calamares frescos, cuidadosamente seleccionados en el puerto, macerados según nuestra receta tradicional, enharinados con mimo, con rebozo crujiente y preparación clásica, son una auténtica debilidad. Un delicioso caos de tiras y anillas fielmente acompañado de limón, de sabor largo y recuerdo intenso. ¿Ya se os ha hecho la boca agua?

Nuestra carne

En Casa Ramón te ofrecemos las carnes más selectas, provenientes de nuestra propia ganadería, lo que nos permite controlar la calidad de nuestras reses y poder así ofrecer a nuestros clientes carne de la máxima calidad.

Controlamos todo el proceso de la carne, nos encargamos personalmente de seleccionar las reses que forman parte de nuestra ganadería, la cuidamos y alimentamos. De esta forma, la carne llega a nuestro restaurante Casa Ramón directamente para el disfrute de nuestros clientes.

La carne de tapa, servida con patatas fritas; el chuletón de ternera asturiana o la carne guisada a fuego lento, son unos de los mayores atractivos de nuestra carta. Una elección acertada en cualquier ocasión.

Nuestra rula

Nuestra secular tradición marinera es otra de las señas de identidad de nuestra tierra. En Casa Ramón nos gusta ofrecer los mejores pescados y mariscos asturianos, procedentes de la pesca del día de la costa de Asturias y seleccionados uno a uno en las pescaderías del Mercado del Fontán.

Bonito del norte, pixín, chopa, salmonete, merluza, lubina; centollos, calamares, andaricas, cigalas… Un producto de excepcional calidad que imprime un carácter único a nuestra gastronomía.

Nuestra cetárea

Disfruta de los mejores mariscos frescos con nosotros. Centollos, andaricas, bugres, buey de mar… Solo el mejor producto llega a nuestra cetárea. Nuestra larga historia y arraigo en la región nos permite contactar con los mejores proveedores para que la experiencia en Casa Ramón sea toda una experiencia.

Reservas

No se pueden realizar reservas el mismo día, es imprescindible realizarlas el día previo. Las reservas serán válidas tras confirmación por correo electrónico. No es posible reservar en la terraza vía web.

Concejo de Oviedo

Naturaleza, Arte Prerrománico, fiesta, gastronomía, Premios Princesa… y muchas cosas más en el concejo de Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias y su capital es también la del Principado, y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Oviedo son: Grado, Langreo, Las Regueras, Llanera, Mieres, Ribera de Arriba, Santo Adriano y Siero. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Oviedo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de Oviedo

Está en el corazón de Asturias y su capital, Oviedo, es la del Principado y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Oviedo. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Una de las características más destacadas de las playas asturianas es su belleza salvaje y virgen. A diferencia de otras zonas costeras más turísticas, aquí se puede disfrutar de extensas extensiones de arena dorada y aguas cristalinas sin la presencia masiva de turistas. La naturaleza se muestra en todo su esplendor, ofreciendo un ambiente tranquilo y relajado perfecto para aquellos que buscan escapar del bullicio de la ciudad y conectar con la belleza natural.»