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Palabras clave
Restaurante Leitariegos | Premios gastronómicos | Comer & beber | Restaurantes | Excelencia gastronómica | Oviedo | Comarca de Oviedo | Centro de Asturias | Montaña de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Características
Categoría: Cuarta
• Plazas totales: 50
Descripción
Ganador: el Mejor pote asturiano 2022
Segundo clasificado: el Mejor pote asturiano 2020
De reciente apertura, el Restaurante Leitariegos, Techo del Paraíso, es la nueva apuesta por la restauración de calidad en el suroccidente asturiano. Junto a la estación de ski de Leitariegos, a escaos metros de la provincia de León, con la nieve a la vista desde sus cristaleras, este establecimiento apuesta por el producto de calidad y las elaboraciones de siempre puestas al día. Su pulpo a la brasa, su fabada, sus carnes y, por supuesto, su Pote Asturiano, son sin duda la excusa perfecta para acercarse a conocer uno de los restaurantes con más encanto del Principado de Asturias.
En el Restaurante Leitariegos podrán encontrar un proyecto en plena ebullición. Una edificación singular, pensada para poder disfrutar de unas vistas de postal, en la que prevalecen los materiales nobles, como la piedra de sus paredes o la madera de su impresionante cúpula, pero equipada con las últimas tecnologías para alcanzar la máxima eficiencia energética.
Cuenta con un equipo joven, con un ojo puesto en el pasado para aprender lo mejor de la cocina tradicional y otro en el futuro para intentar mejorarla, si es que esto fuese posible. Aprendiendo cada día de sus propios errores trabajan duro para conseguir que todos nuestros clientes, disfruten de una grata experiencia cada vez que nos visiten.
En un enclave privilegiado, dentro del Parque Natural y Reserva de la Biosfera de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, en EL PUERTO DE LEITARIEGOS, pueblo mas alto de Asturias, de ahí su apodo: techo del paraíso. En la falda del Cueto de Arbas, primer 2000 mt de la Cordillera Cantabrica, y a escasos metros de la estación de esquí Valle-Laciana Leitariegos, en la cima desde donde se puede contemplar el Valle de Naviego, y el de Laciana en la vertiente leonesa.
Además de deleitarse con la gastronomía tradicional de la tierra, cocinada con mimo y usando siempre, las mejores materias primas locales, las de nuestra tierra, también se puede disfrutar de esquí en la Estación Invernal Valle-Laciana Leitariegos, a 200 metros del restaurante, de las fáciles rutas de montaña, como la que sube a la Laguna de Arbas, con o sin raquetas de nieve, dependiendo de la temporada. Recorrer los miradores desde los que se avista la flora y la fauna local, en la que se incluye el oso pardo, rutas en bicicleta, 4×4, a caballo, o simplemente recorrer el pueblo y apreciar el entorno natural en el que está situado, todo un diamante en bruto.
Concejo de Oviedo
Naturaleza, Arte Prerrománico, fiesta, gastronomía, Premios Princesa… y muchas cosas más en el concejo de Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias y su capital es también la del Principado, y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Oviedo son: Grado, Langreo, Las Regueras, Llanera, Mieres, Ribera de Arriba, Santo Adriano y Siero. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Oviedo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Comarca de Oviedo
Está en el corazón de Asturias y su capital, Oviedo, es la del Principado y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Oviedo. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Conocer Asturias
«Asturias, una hermosa región situada en el norte de España, se distingue por su increíble belleza natural y su gran diversidad de paisajes. En toda la región, se pueden encontrar numerosos monumentos naturales que son auténticos tesoros de la naturaleza.»
Resumen
Clasificación: Comer & beber
Clase: Restaurantes
Tipo: Excelencia gastronómica
Registro de Empresas y Actividades Turisticas: R-2692-AS
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Oviedo
Parroquia: Oviedo
Entidad: Oviedo
Zona: Centro de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca de Oviedo
Dirección: Independencia, 27
Código postal: 33004
Web del municipio: Oviedo
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Oviedo
Dirección
Dirección postal: 33004 › Independencia, 27 • Oviedo › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí