Ca' Suso es un restaurante de gastronomía asturiana innovadora en la calle Marqués de Gastañaga, 10, de Oviedo, con capacidad para 38 comensales.
Un salón con cocina de hierro como barra
El restaurante ocupa un salón de mobiliario antiguo, con una cocina de hierro empleada como barra. Lo llevan dos hermanos y su cocina parte de la tradición asturiana con una propuesta actual.
La Guía Michelin lo describe como un local neorrústico, con una cocina interesante y fiel a los productos asturianos de temporada.
Cocina actual de base tradicional, interesante y fiel a los productos asturianos de temporada.
La Comarca de Oviedo, capital del Principado
Oviedo es la capital del Principado y fue capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica.
Su origen está en el monasterio que Máximo y Fromestano fundaron bajo la advocación de San Vicente.
La ciudad conserva su impronta monástica y regia y es referencia del Camino de Santiago Primitivo, cuyo fundador fue el rey asturiano Alfonso II.
El casco histórico reúne la catedral de San Salvador, con una torre gótica y otra románica, la fuente prerrománica de La Foncalada y los museos Arqueológico y de Bellas Artes.
El mercado del Fontán y el boulevard de la sidra completan el recorrido.
La zona de Faro, Limanes y Santa Ana de Abuli, junto al Monte Naranco, conforman un entorno rural para el paseo, la visita a monumentos y la gastronomía.
El recorrido por el casco antiguo incluye la catedral de San Salvador y la Cámara Santa, con la Cruz de la Victoria, la Cruz de los Ángeles y la Caja de las Ágatas.
Junto al templo se alza la iglesia prerrománica de San Tirso El Real.
En la plaza de la catedral se encuentran el palacio de Valdecarzana-Heredia, la capilla de la Balesquida, la casa de la Rúa, la casa de los Llanes y el jardín de los Reyes Caudillos.
En la calle Santa Ana está el museo de Bellas Artes de Asturias.
La calle Gascona es una ruta de sidrerías, y en la plaza de Porlier están el palacio de los Marqueses de Camposagrado y el palacio de los Condes de Toreno.
Cerca se halla el edificio de la Universidad, fundada en 1568.
El Ayuntamiento, la plaza de la Constitución con la iglesia de San Isidoro el Real y El Fontán, el gran mercado de los domingos, son otras visitas del casco antiguo, junto con Cimadevilla, la plaza de Trascorrales y la plaza del Paraguas.
Junto a la calle Uría está el parque de San Francisco, con 90.000 metros cuadrados y árboles centenarios.
En sus proximidades se encuentran el Teatro Campoamor y el palacio de la Junta General del Principado.
En el Monte Naranco se alzan Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, junto al Centro de Interpretación del Prerrománico.
San Julián de los Prados (Santullano) es el templo prerrománico de mayores dimensiones de España.
Fuera del casco urbano están el campo de golf de Las Caldas, el balneario de Las Caldas Villa Termal, el Centro Ecuestre Municipal El Asturcón, la cueva prehistórica de La Lluera en Priorio y la iglesia prerrománica de Santa María de Bendones.
Concejos de la Comarca de Oviedo
Cocina asturiana actual en un salón neorrústico con mobiliario antiguo.