Sidrería El Valle

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Descripción

Cuidan la sidra y gustan de probar por los llagares para elegir el mejor «palu» (lote).

Cuidan la sidra y gustan de probar por los llagares para elegir el mejor «palu» (lote). Apuestan por las carnes asturianas, arroces, tortos… y como nota exótica para el viajero, espárragos en salsa de oricios. ¿Te atreves? Tiene el mérito añadido de estar en la conocida como «Ruta de los Vinos».

En Asturias hay una gran variedad de sidrerias, entre ellas un buen ejemplo es El Valle. Este restaurante situado en una tranquila calle peatonal de la ciudad de Oviedo ofrece gastronomia típica local. Platos y tapas elaborados con los mejores productos de temporada. El Valle, es una casa de comidas imprescindible para degustar el sabor de la cocina asturiana.

Concejo de Oviedo

Naturaleza, Arte Prerrománico, fiesta, gastronomía, Premios Princesa… y muchas cosas más en el concejo de Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias y su capital es también la del Principado, y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Oviedo son: Grado, Langreo, Las Regueras, Llanera, Mieres, Ribera de Arriba, Santo Adriano y Siero. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Oviedo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de Oviedo

Está en el corazón de Asturias y su capital, Oviedo, es la del Principado y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Oviedo. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«La sidra asturiana también juega un papel destacado en la gastronomía de la región. Asturias es famosa por sus llagares, lugares donde se produce la sidra de forma tradicional. Beber sidra en Asturias es toda una experiencia, ya que se sirve de una manera especial: el escanciado. El escanciador, con una jarra de sidra en alto, la vierte en el vaso desde cierta altura para airearla y realzar su sabor. Además, es común maridar la sidra con platos como el queso cabrales, un queso azul de sabor intenso y característico de la zona.»