Sidrería Casa Fausto

Colloto › Oviedo › Asturias

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Descripción

Los orígenes de Casa Fausto se remontan la pequeña localidad de Faro (Oviedo) de la mano de Fausto y Fermina, joven matrimonio por aquel entonces. Corría el año en 1948 y la bolera y la gaita eran las compañeras más fieles de cualquier celebración: desde una boda al tradicional «baile de los domingos». Los platos más habituales eran la fabada, el pollo, los frixuelos y el arroz con leche, todos ellos disfrutados en torno a un culín de sidra regado de la tertulia diaria.

Pasaron los años y desaparecieron los candiles, llegó la electricidad, la radio y más tarde aquel sorprendente ingenio llamado‘la televisión’. Lo más emocionante era ver los paisanos viendo los toros y, después, alTarangu en la Vuelta a España.

Nuevamente, como siempre ocurre, los años pasarony llegaron nuevos retos. Llegamos nosotros. La voluntad de crecer, de renovarnos, nos empujó de Faro a Colloto. Fue en 2003 y aquí seguimos.

En Casa Fausto queremoscontinuar con la tradición emprendida por nuestros mayores dotándola de nuevos aires y de innovación. Luchamos por mejorar continuamente siguiendo el espíritu de nuestros abuelos: que los clientes se sientan como en su propia casa.

Restaurante

Desde reuniones y comidas de empresa, a comuniones, bautizos o el menú del día. En Casa Fausto puedes celebrar cualquier evento, desde una recordada efeméride a una distendida cena de amigos.

Tenemos comedores independientes para 20, 30 y 70 personasy tenemos una mesa para ti. Además, contamos con el área de sidrería, con capacidad para cerca de 80 personas. Alquilamos los espaciospara reuniones especiales y fiestas y elaboramos menús específicos desde 12 euros para grupos.

Además, tenemos ofertas especiales prácticamente cada día de la semana, desde económicas tapas a menús especiales. Puedes consultarlas en el área de ofertas.

Entre nuestra amplia carta destaca la carne a la parrilla, especial porque proviene de nuestras propias reses. Tenemos ganadería propia, lo cual nos permite seleccionar los mejores ejemplares para servirlos en tu mesa. Criamos gochuasturcelta, oveja xalda, vacas…

Quienes ya nos conocen hablan maravillas de nuestro chuletón de vaca asturiana, de nuestro contundente cachopo (pesa más de un kilo) y de otros muchos platos que podrás probar en nuestra casa que, por otro lado, es también la tuya.

En Casa Fausto se puede celebrar cualquier evento, desde una recordada efeméride a una distendida cena de amigos.

Especialidades:

Carnes a la parrilla y carnes en general

Servicios:

Bar / Cafetería
Calefacción
Aire acondicionado
Wifi
Admite tarjetas de crédito
Calefacción
Cocina tradicional clásica
Transporte público < 500 m.

Concejo de Oviedo

Naturaleza, Arte Prerrománico, fiesta, gastronomía, Premios Princesa… y muchas cosas más en el concejo de Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias y su capital es también la del Principado, y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Oviedo son: Grado, Langreo, Las Regueras, Llanera, Mieres, Ribera de Arriba, Santo Adriano y Siero. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Oviedo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de Oviedo

Está en el corazón de Asturias y su capital, Oviedo, es la del Principado y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Oviedo. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa: Ubicado en la cordillera Cantábrica, este parque natural abarca una extensa área montañosa con paisajes impresionantes. Sus picos, valles y bosques albergan una rica biodiversidad, incluyendo especies como el oso pardo y el urogallo cantábrico.»