Sidrería La Viliella

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Descripción

En la calle Gascona, referencia de la sidra y la gastronomía asturiana, se encuentra Sidrería La Viliella, una sidrería que desde hace años apuesta por ofrecer a sus clientes platos típicos elaborados únicamente con productos asturianos de calidad y cocinados con mimo.

En Sidrería La Viliella podrán disfrutar de una excelente carne asturiana y pescados frescos, pero también de platos de cuchara como son la fabada o el riquísimo pote asturiano. Los arroces, muy ricos y variados con opciones para todos los gustos: con pescados y mariscos o en risotto con setas shiitake.

Sidrería La Viliella también ofrece platos tradicionales como la carne guisada o el famoso «pitu caleya» con pimientos asados y patatinas, pero también versiones más modernas como los «fingers» de pitu caleya con patatinas gajo y salsa de miel y mostaza o la sabrosa hamburguesa de ternera asturiana.

Su famoso Cachopón La Viliella merece una mención especial, así como las diferentes opciones que nos ofrecen para picar como las croquetas de jamón o las exquisitas croquetas cremosas de andaricas.

Postres como la tarta de queso o el coulant de chocolate con helado de mandarina son perfectos para terminar.

La buena sidra, siempre de los mejores llagares, es otra de las señas de identidad de Sidrería La Viliella que, junto a su hermana pequeña Sidrería El Corralín, cuenta con un equipo de 12 trabajadores volcados en ofrecer el mejor servicio y atención a sus clientes. Ambos locales forman parte de la Asociacion de Sidrerías de la calle Gascona que tan meritoria labor viene realizando por la promocion de El Bulevar de la Sidra en la gastronomía y en la bebida regional.

Concejo de Oviedo

Naturaleza, Arte Prerrománico, fiesta, gastronomía, Premios Princesa… y muchas cosas más en el concejo de Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias y su capital es también la del Principado, y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Oviedo son: Grado, Langreo, Las Regueras, Llanera, Mieres, Ribera de Arriba, Santo Adriano y Siero. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Oviedo, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de Oviedo

Está en el corazón de Asturias y su capital, Oviedo, es la del Principado y fue en el pasado capital del primer reino cristiano de la Península Ibérica y origen del Camino de Santiago.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Oviedo. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Una vez finalizada la fermentación, la sidra se embotella sin filtrar, conservando su carácter natural y su ligera efervescencia. Es importante destacar que la sidra asturiana tiene un sabor único y ligeramente ácido, con notas frutales y un ligero toque amargo. Esta combinación de sabores la hace muy versátil a la hora de maridar con una amplia variedad de platos, desde quesos y embutidos hasta pescados y mariscos.»